Restaurante "Killa"

Cocina de altura en el Valle Sagrado

En Killa, el restaurante de Hotel Mabey Urubamba, reinterpretamos la cocina del Valle Sagrado a través de una propuesta elegante, cálida y auténtica, inspirada en los sabores andinos, los productos de altura y la conexión con la naturaleza.

Ubicados en el corazón del Valle Sagrado, a más de 2,800 m s. n. m., trabajamos con ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados, donde el origen, la calidad y la temporalidad son parte esencial de cada experiencia.

Gran parte de nuestros aromáticos, hierbas, frutos y vegetales provienen de nuestros propios jardines y huerto, cultivados dentro del hotel con respeto por la tierra y sus ciclos naturales. Complementamos nuestra cocina con insumos de productores locales de Urubamba y comunidades cercanas, promoviendo una gastronomía honesta y sostenible.

En Killa, cada plato busca transmitir equilibrio, identidad y sensibilidad, combinando tradición andina y presentación contemporánea en un ambiente íntimo y acogedor, rodeado por la energía y paisajes únicos del Valle Sagrado.

Información del restaurante

• Capacidad para 80 comensales 

• Contamos con una variada carta de platos locales y andinos

• Desayuno con servicio tipo buffet 

• Almuerzos y cenas tipo buffet (según solicitud de agencia)

• Almuerzos y cenas a la carta, elaborados con insumos locales y andinos

• Carta de vinos, cócteles y bebidas  

Horario

Desayuno: De 6hrs00 a 9hrs00

Cena: De 18hrs00 a 21hrs00