Restaurant « Killa »

Cuisine d’altitude dans la Vallée Sacrée

Au Killa, nous réinterprétons la cuisine de la Vallée Sacrée à travers une proposition chaleureuse, authentique et contemporaine, inspirée des saveurs andines, des produits d’altitude et de la connexion avec la nature.

Situé au cœur d’Urubamba, à plus de 2 800 mètres d’altitude, notre restaurant travaille avec des ingrédients frais soigneusement sélectionnés, où l’origine, la qualité et la saisonnalité font partie essentielle de chaque expérience gastronomique.

Une grande partie de nos herbes aromatiques, fruits et légumes proviennent de nos propres jardins et potager, cultivés au sein de l’hôtel dans le respect de la terre et de ses cycles naturels. Notre cuisine est complétée par des produits issus de producteurs locaux et de communautés voisines, promouvant une approche honnête, durable et profondément liée à la Vallée Sacrée.

Chaque plat cherche à transmettre équilibre, identité et sensibilité, en combinant tradition andine et présentation contemporaine dans une atmosphère accueillante, entourée par le calme et les paysages uniques de la vallée.

Des expériences à savourer sans se presser

• Petit-déjeuner buffet
• Déjeuners et dîners à la carte
• Options préparées avec des ingrédients andins et locaux
• Carte de vins, cocktails et boissons
• Espaces paisibles entourés de jardins
• Service pour groupes et agences de voyage

Informations du restaurant

• Capacité de 80 personnes
• Petit-déjeuner inclus
• Déjeuners et dîners buffet sur demande des agences
• Déjeuners et dîners à la carte
• Options élaborées avec des produits locaux et andins

Horaires

Petit-déjeuner

06h00 – 09h00

Dîner

18h00 – 21h00

Prochainement | Bar « Samaya »

Un nouvel espace inspiré par le calme de la Vallée Sacrée

Très bientôt, nous ouvrirons Samaya, notre nouveau bar pensé pour savourer cocktails, vins et moments de détente entourés de jardins, de montagnes et de l’atmosphère unique d’Urubamba.

Une expérience créée pour être partagée sans se presser, entre nature, conversations et soirées sous le ciel andin.