Restaurante “Killa”
Cozinha de altitude no Vale Sagrado
No Killa, reinterpretamos a culinária do Vale Sagrado por meio de uma proposta acolhedora, autêntica e contemporânea, inspirada nos sabores andinos, nos ingredientes de altitude e na conexão com a natureza.
Localizado no coração de Urubamba, a mais de 2.800 metros acima do nível do mar, trabalhamos com ingredientes frescos cuidadosamente selecionados, onde a origem, a qualidade e a sazonalidade fazem parte essencial de cada experiência gastronômica.
Grande parte de nossas ervas aromáticas, frutas e vegetais vem diretamente de nossos próprios jardins e horta, cultivados dentro do hotel com respeito à terra e aos seus ciclos naturais. Complementamos nossa cozinha com ingredientes de produtores locais e comunidades vizinhas, promovendo uma proposta honesta, sustentável e profundamente conectada ao Vale Sagrado.
Cada prato busca transmitir equilíbrio, identidade e sensibilidade, combinando tradição andina e apresentação contemporânea em um ambiente acolhedor, rodeado pela calma e pelas paisagens únicas do vale.
Experiências para aproveitar sem pressa
- Café da manhã buffet
- Almoços e jantares à la carte
- Opções preparadas com ingredientes andinos e locais
- Carta de vinhos, coquetéis e bebidas
- Espaços tranquilos rodeados por jardins
- Atendimento para grupos e agências de viagem
Informações do restaurante
- Capacidade para 80 pessoas
- Café da manhã incluído
- Almoços e jantares buffet sob solicitação de agências
- Almoços e jantares à la carte
- Opções elaboradas com ingredientes locais e andinos
Horários
Café da manhã
06h00 – 09h00
Jantar
18h00 – 21h00
Em breve | Bar “Samaya”
Um novo espaço inspirado na tranquilidade do Vale Sagrado
Em breve inauguraremos o Samaya, nosso novo bar criado para desfrutar de coquetéis, vinhos e momentos tranquilos rodeados por jardins, montanhas e a atmosfera única de Urubamba.
Uma experiência pensada para ser compartilhada sem pressa, conectando natureza, conversas e noites sob o céu andino.