Gastronomia

Restaurante & Bar “La Ñusta”
Culinária de altitude no Vale Sagrado

No restaurante do Hotel Mabey Urubamba, prestamos homenagem à culinária de altitude, uma proposta gastronômica inspirada na riqueza do Vale Sagrado e na qualidade excepcional de seus produtos. Localizado a mais de 2.800 metros acima do nível do mar, nosso cenário privilegiado nos permite trabalhar com ingredientes únicos, frescos e cheios de sabor.

Muitas de nossas ervas aromáticas, tubérculos e frutas são cultivadas em nossos próprios jardins, garantindo frescor, rastreabilidade e respeito pela terra. Os demais ingredientes são adquiridos diretamente de produtores locais, com quem trabalhamos de forma próxima para apoiar a economia regional e oferecer uma cozinha autêntica, honesta e de alta qualidade.

Cada prato é uma experiência que conecta tradição, natureza e sabor, refletindo o melhor da gastronomia do Vale Sagrado.

Informações do restaurante

  • Capacidade para até 80 comensais

  • Cardápio variado com pratos locais e andinos

  • Café da manhã em serviço buffet

  • Almoços e jantares em buffet (mediante solicitação de agências)

  • Almoços e jantares à la carte, elaborados com ingredientes locais e andinos

  • Carta de vinhos, coquetéis e bebidas

Horário de funcionamento

Café da manhã: 6h00 – 9h00
Jantar: 18h00 – 20h30