Restaurant et Bar

Restaurant & Bar « La Ñusta »
Cuisine d’altitude dans la Vallée Sacrée

Au restaurant de l’Hôtel Mabey Urubamba, nous rendons hommage à la cuisine d’altitude, une proposition gastronomique inspirée par la richesse de la Vallée Sacrée et par la qualité exceptionnelle de ses produits. Situé à plus de 2 800 mètres d’altitude, notre emplacement privilégié nous permet de travailler avec des ingrédients uniques, frais et riches en saveurs.

Nombre de nos herbes aromatiques, tubercules et fruits sont cultivés dans nos propres jardins, garantissant fraîcheur, traçabilité et respect de la terre. Les autres ingrédients proviennent de producteurs locaux, avec lesquels nous travaillons en direct afin de soutenir l’économie régionale et d’offrir une cuisine authentique, sincère et de grande qualité.

Chaque plat est une expérience qui relie tradition, nature et saveurs, reflétant le meilleur de la gastronomie de la Vallée Sacrée.

Informations sur le restaurant

  • Capacité d’accueil jusqu’à 80 convives

  • Carte variée de spécialités locales et andines

  • Petit-déjeuner sous forme de buffet

  • Déjeuners et dîners buffet (sur demande des agences)

  • Déjeuners et dîners à la carte, élaborés à partir de produits locaux et andins

  • Carte des vins, cocktails et boissons

Horaires d’ouverture

Petit-déjeuner : 6h00 – 9h00
Dîner : 18h00 – 20h30